Апикосметик

Ботаническая и морфологическая характеристика стевии. И.Ярмолюк, В.Е.Белоус. - Введение в культуру стевии - источника низкокалорийного заменителя сахара. К., ВНИС, 1990, с. 6-8.

В статье приведены результаты ботанического и цитоэмбриологического изучения стевии. Описано строение цветков и соцветий, андроцея и гинецея. Определен тип завязи, семязачатка, зародышевого мешка, яйцевого аппарата, плода и семени.

             Стевия относится к многолетним травянистым растениям семейства астровых Asteraceae. Являясь перекрестником, в период цветения стевия опыляется насекомыми. Однако есть сведения в литературе о наличии у стевии облигатного апомиксиса, а также самоопыляющихся растений. Цветени в условиях Украины начинается в сентябре.

               Цветки у стевии двуполые, с андроцеем и гинецеем, актиноморфные, пятичленные. Венчик - в виде удлиненного колокола, который в верхней части разделяется на пять секторов, сростнолепестный, трубчатый, белого чвета, основа окрашена в фиолетовый цвет. Цветки собраны в корзинки - по пять цветков в каждой.